توضیحات برای عکس ثبت نشده

اولین مرجع معرفی کسب و کار و آگهی استان اصفهان

تبلیغات 1
تبلیغات 2

غذا بیرون بر برکت

توضیحات برای عکس ثبت نشده
توضیحات برای عکس ثبت نشده
نام مدیر: اصغر ابراهیمی قهنویه
دسته شغلی: رستوران
تلفن ثابت: ۰۳۱۵۲۴۰۱۴۵۱
تلفن همراه:
ادرس: مبارکه ، بسیج شمالی ، خیابان حافظ شرقی ، خیابان بسیج شمالی ، پلاک ۲۳۳ ، طبقه زیر زمین
ساعات کاری: ۱۱-۲۴
خدمات و امکانات:
مشاغل برگزیده
بدلیجات زمرد
۲۱۸
بدلیجات و زیورآلات
فولادشهر، امام خمینی ، کوچه بیست و دوم ، خیابان شهدای جعفرزاده ، پلاک ۱۸ ، طبقه همکف
پرده سرا فجر
۵۵۶
دکوراسیون
فولادشهر،خیابان امام،کوچه ۱۲
مبلمان امین
۴۱۲
مبلمان
فولادشهر،ب۶،ساختمان اطلس
خرازی میخک
۷۸۸
توضیحات برای عکس ثبت نشده
آگهی های برگزیده
تست نمونه
۳
۴
۱۵۶۹۶۷۷۲۳۷
البغا
۰
۵
۱۵۶۹۶۵۹۳۸۲
vvvvvvvvvvv
۱
۱۰
۱۵۶۹۲۳۷۷۰۹
004
۴
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴
003
۱
...
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴
002
۱
...
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴

دستور پخت برخی غذا ها

سبزی پلو با ماهیچیلی بوقلمون و عدسخوراک مرغ تندوری
سبزی پلو با ماهی توضیحات برای عکس ثبت نشده

مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی ماهی متوسط ۳ عدد برنج ۳ لیوان سبزی پلویی ( تره.جعفری.شوید.گشنیز ) ۳۰۰ گرم سیر ۳ حبه کره و زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برنج را ۳۰ دقیقه قبل از پخت در مقداری اب و نمک خیس دهید. برنج را با چند لیوان اب و مقداری نمک داخل قابلمه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، سپس با اب ولرم ابکشی کنید ( برنج را زمانی ابکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف ان نرم و مغز ان کمی خام باشد ). سبزی ها را تمیز کنید و بشویید سپس با استفاده از خرد کن و یا چاقو سبزی ها را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید. سبزی های خرد شده را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبزی ها سرخ شوند ( سبزی ها فقط باید کمی تفت بخورند و نیازی به تغییر رنگ نمیباشد ). ته قابمه مقداری روغن بریزید و چند حلقه سیب زمینی ته قابلمه قرار دهید. سپس لایه لایه برنج ابکش شده و سبزی ها تفت خورده را روی ان بریزید و با چنگال مخلوط کنید. سیرها را خرد کنید و لابلای برنج بگذارید. حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند، سپس نصف لیوان اب و مقدار کمی نمک را مخلوط کنید و روی برنج بدهید ، مقداری کره نیز تکه تکه کنید و روی برنج قرار دهید؛ حرارت را کم کنید و دم کنی را بگذارید تا برنج دم بکشد. ماهی ها را فیله کنید و کمی زردچوبه ، نمک و فلفل بزنید. سپس در روغن سرخ کنید یا کباب نمایید ، سبزی پلو را پس از پخت در دیس بکشید و به همراه ماهی و لیمو ترش تازه سرو کنید. نکته ها : دقت کنید سبزی را قبل از خرد کردن خوب خشک کنید تا هنگام خرد کردن آب نیندازد . استفاده از سیر تازه به برنج طعم و بوی خوبی خواهد داد ؛ در صورتی که سبزی تازه در دسترس ندارید میتوانید از چند قاشق شوید خشک استفاده کنید.

ادامه مطلب
چیلی بوقلمون و عدس توضیحات برای عکس ثبت نشده

مواد لازم چیلی بوقلمون و عدس گوشت بوقلمون چرخکرده ۱ کیلوگرم عدس ۲ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه خرد شده ۶ پیمانه کنسرو لوبیا سیاه یا قرمز ۱ قوطی کنسرو لوبیا چیتی ۱ قوطی ادویه چیلی ۴۰ گرم دارچین ۲ قاشق چایخوری پودر سیر ۲ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی یکی دیگر از غذاهایی که میتوان با گوشت بوقلمون چرخکرده درست کرد، چیلی بوقلمون و عدس است. این خوراک خوشمزه و مقوی به سادگی با عدس، کنسرو لوبیا، گوجه، پیاز، ادویه های مختلف و طبیعتاً بوقلمون چرخکرده درست میشود. نکته خوب این است که شما میتوانید عدس را از قبل بپزید و تا زمان مصرف فریز کنید. به این ترتیب خوراک چیلی بوقلمون و عدس خیلی سریع تر آماده میشود. این مقدار مواد برای ۸ نفر کافی است. اما شما میتوانید بسته به تعداد افراد، مقادیر را نصف یا چند برابر کنید. طرز تهیه چیلی بوقلمون و عدس قبل از هر چیز عدس را در قابلمه ای از آب بپزید. برای سرعت بیشتر میتوانید از زودپز هم استفاده کنید. همزمان که عدس در حال پخت است، روغن زیتون را در قابلمه بزرگی بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. پیاز را خرد کنید و ۵-۷ دقیقه در روغن تفت بدهید تا نرم و بیرنگ شود. سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید تا پخته شود. پس از آن، بوقلمون چرخکرده را به قابلمه اضافه کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه دیگر تفت بدهید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل بزنید. گوجه خرد شده، پودر سیر، دارچین، ادویه چیلی و پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر روی شعله بماند. مقداری از آب خوراک لوبیا چیتی را جدا کنید و آن را با گوشتکوب بکوبید تا حالت خمیری پیدا کند. لوبیای کوبیده، خوراک لوبیا قرمز و عدس پخته شده (آبکش شده) را به محتویات قابلمه اضافه کنید. بگذارید ۱۵ دقیقه خوراک چیلی قل بخورد. اگر مخلوط بیش از حد غلیظ شد، آب خوراک لوبیا چیتی را هم به آن اضافه کنید. در صورت لزوم میتوانید نصف لیوان آب هم اضافه کنید.

ادامه مطلب
خوراک مرغ تندوری توضیحات برای عکس ثبت نشده

مواد لازم خوراک مرغ تندوری ران مرغ ۶ عدد ماست ۱ لیوان پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سبز تند ۲ عدد زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری زیره سابیده ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز سابیده ۱ قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز چند قطره روغن و نمک به مقدار کافی طرز تهیه خوراک مرغ تندوری مرغ ها را بشویید و با استفاده از چاقو روی سطح مرغ ها شیارهایی ایجاد کنید سپس ران های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه داخل آب نمک سرد خیس دهید ( در این مدت ظرف را داخل یخچال بگذارید ). برای تهیه سس مخصوص تندوری پیاز ، سیر ، ماست ، آبلیمو ، چند قاشق روغن مایع ، ادویه ها ، نمک و رنگ خوراکی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید به جای رنگ خوراکی از زعفران یا زردچوبه استفاده کنید ). ران های مرغ را از ظرف اب نمک خارج کنید و همراه با سس تندوری داخل کیسه فریزر بریزید و خوب تکان دهید تا تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شود سپس به مدت حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ ها خوب مزه دار شوند. پس از استراحت مرغ ها را از کیسه فریزر خارج کنید ، فر را با حداکثر دما روشن کنید و مرغ ها را داخل سینی فر بچیینید و داخل فر بگذارید تا کباب شوند ( برای طعم و رنگ بهتر پس از ۱۵ دقیقه مرغ ها را از فر خارج کنید و به سس آغشته نمایید و مجدد داخل فر بگذارید ). میتوانید مرغ ها را با جوجه گردان فر کباب کنید یا مرغ ها را داخل هواپز آماده کنید ؛ پس از اینکه تمام مرغ ها کباب شدند در ظرف بگذارید و همراه با ماست و .. سرو کنید ( می توانید به جای ادویه های گفته شده از ۲ قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا استفاده کنید ).

ادامه مطلب
حراجی های برگزیده
تست نمونه
۳
۴
۱۵۶۹۶۷۷۲۳۷
البغا
۰
۵
۱۵۶۹۶۵۹۳۸۲
vvvvvvvvvvv
۱
۱۰
۱۵۶۹۲۳۷۷۰۹
004
۴
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴
003
۱
...
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴
002
۱
...
۱۵۶۹۰۸۲۶۹۴